Benvenuti al banchetto virtuale del gruppo di ricerca ResCUE-AB del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari (DISTAL) dell'Università di Bologna. Il nostro obbiettivo è quello di promuovere lo sviluppo di sistemi alimentari urbani più sostenibili. Questa sera vi illustreremo due dei nostri temi di ricerca principali: il Vertical Farming e i Sistemi Acquaponici.